Pourquoi c’est important?

Ce qui est produit, où il est produit, comment il est produit et ce qu’il devient sont la base du cycle de l’Alimentation.
…Et ce qui est à la base de notre Santé est l’Alimentation.

Le cycle basique de l’Alimentation et quelques coûts associés

… donc ce qui est à la base de notre Santé est le cycle entier de l’Alimentation, du début à la fin.

Faire attention à ce qu’on mange est donc plus qu’important!

« – Oui, mais acheter Bio, local, tout ça, ça coûte cher! »

Ce qui coûte cher aux agriculteurs/producteurs: les fertilisants et les produits phytosanitaires (les « -icides »)
=> alors que la rotation des cultures et la stimulation des organismes déjà existants sont des moyens plus durables et moins chers à long terme.

Ce qui coûte cher au consommateur: le coût du transport – le coût de la transformation – les marges perçues par chaque  intermédiaire – les subventions accordées pour produire plus

Ce qui pourrait être évité: toute la pollution qui n’est pas monétisée mais qui coûte plus qu’on ne le pense – la perte/le gaspillage d’une quantité importante d’aliments/de matière première qui pourraient être valorisés sans une standardisation automatique du produit.

Ce qu’on peut faire à titre individuel:
Retrouver d’où la nourriture vient et observer que, dans la nature, tout n’a pas une forme unique. Eh non! Toutes les carottes ne se ressemblent pas!

Acheter de la nourriture locale.
Vous encouragerez les producteurs locaux et verrez qu’on trouve plein de bons aliments par chez nous, et que les producteurs sont même sympas!Vous renouerez avec les saisons!

Cuisinez-vous même vos plats, avec vos proches, prenez le temps de savourer les produits.
C’est la qualité qui compte, et non la quantité!

Mettre la main à la terre. Le faire soit-même a encore plus d’impact, non seulement pour soi mais aussi en terme d’éducation.

Et ce n’est pas tout bien sûr! Il y a tant de choses à faire quand on parle d’Alimentation!

Et non! Ce n’est pas bobo!!

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